新华网8月2日专电日本东京都江户区部分企业近日开始回收商场、饭店的食品垃圾，并计划用其发酵后生成的沼气发电，以利环保。

　　据《朝日新闻》报道，根据去年实施的《食品循环法》，企业有义务把食品垃圾变废为宝。为此，一些企业设置了食品垃圾箱，将垃圾粉碎混合成液体，并于７月中旬开始用密封车回收。经过一个月的发酵后，取出生成的含６０％沼气的气体，于８月中旬燃烧发电。

　　目前有１５家企业参加该项目，发电电力除了供这些企业使用之外，还可以在灾害发生时供给附近居民。这样既保护了环境，又节省了能源，可谓一举多得。